书亦烧仙草反式脂肪

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1.反式脂肪酸也称为反式脂肪酸。 天然食品中反式脂肪酸的含量很小。 人们通常吃的大多数反式脂肪酸是通过氢化植物油制成的。 这是一个人工处理过程,即液体中的不饱和脂肪通过氢化而硬化。 坦率地说,液态植物油会变成固态或半固态脂肪,以防止其变质,促进储存或改善其味道。 这是反式脂肪酸。 反式脂肪酸目前被食品加工业广泛用于食品中。 因为在向食物中添加反式脂肪酸后,它将增加食物的味道,并使食物更加松脆可口。 反式脂肪酸通常存在于西式糕点中,例如人造黄油和黄油蛋糕,烘烤食品(例如饼干,威化饼,脆饼,甜甜圈,炸土豆条)和油炸快餐(例如薯条,炸鸡块等)中。 。


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