书亦烧仙草茶底的做法与配料

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1.奶茶的基础上加入仙草冻就可以了。到市场上买仙草粉就可以了,做法和做龟苓膏的方法一样的。


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2.我们到处都有龙岩的野生神仙草沟壑。 我在龙岩汽车站旁边开了一家专门从事仙草的商店。 如果您问我,我将教您如何免费制作它并给您一点干草。

3.烧仙草 【介绍】烧仙草是台湾著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮,但我觉得还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠,啖啖清凉令人心境平和。但店员告知,这款食品孕妇忌吃。 在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。【做法】1. 放入1000CC(1cc=1毫升=10^-3升)水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草; 2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀; 3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。 【分类】1、古早仙草甘茶(10人份) 材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又12小匙、果糖5大匙 做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可。 康健小秘诀: 1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草。 2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得。 营养分析(一人份) :热量23.0 kcal。 2、原味烧仙草 材料:烧仙草液1000 c.c 水1500 c.c 二砂糖300公克 芶芡材料: 太白粉30公克 水500c.c 做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一勺,倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后,以中火烧。 3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解,?K继续煮到再次烧?L。 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水?L后熄火。 6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完。3、冬瓜烧仙草 材料:烧仙草液1000c.c 水1500c.c 冬瓜块半块 芶芡材料: 太白粉30公克 (一公克=1g)水500c.c 做法: 1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一勺,放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。 3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,继续以中火煮?L。 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水?L后熄火。 6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成。 4、黑糖烧仙草 材料:烧仙草液1000c.c 水1500c.c 黑糖200c.c 芶芡材料: 太白粉30公克 水500c.c 做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。 2.取一勺,放入水和黑糖糖一起混合均匀。 3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀,以中火煮。 4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。 5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中,水沸腾后熄火。 6.取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即完成


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